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燃烧
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烫面饼制作才能更好吃？
烫面饼制作才能更好吃？
- 222.80.196.* 楼主
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燃烧
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Re:烫面饼制作才能更好吃？
1、先烧些开水，一定要滚烫的开水，倒入面里，边倒边用筷子搅拌；
2、然后和成面团，这种烫面很粘手；
3、所以放在面板上时要放些油；
4、再把面揉匀；
5、然后把面分开，等上十分钟左右，让面醒一醒；
6、准备一饭切碎的葱花；
7、把醒好的面擀开，均匀洒上葱花，再少洒些盐；
8、然后卷起来，拧成麻花状，再用两手按成饼，再次擀开；
9、放入油锅，油尽量多放些，记住一定要用小火慢慢烙；
10、盖上锅盖，别把葱花的香味放走了，哈；
11、出锅，噢，有没有冰清玉洁的感觉；特点皮脆里嫩，大家都好胃口！
- 222.80.196.* #2
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