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    • 要烤肉更要蓝天

  • 作者:石月  来源:新疆晨报  日期:2007-11-23 21:41:41

  • 香喷喷的新疆烤肉串 


        昨日晨报报道，首府开始治理烧烤污染，“沿街烧烤吵闹叫卖，大街小巷烟雾弥漫”是这次治理的重点。我谈谈看法。
        街头的吆喝声伴着烟雾、香味诱惑着人们的胃口，这是烧烤的魅力，此景已让我们习惯并且贪恋。哥几个吃着、喝着、说着、乐着，饱了口福、套了近乎，新疆的老老少少谁个不爱？
        但任何事物都是有得有失的。烤肉饱了口福、扬了新疆的大名，但也污染了空气、破坏了环境。
        怎么办？
        烤肉香得很，不吃想得很。吃，当然要吃！但也要吃得文明、吃得环保。我们既要烤肉也要蓝天，不能为图一时口福之快而牺牲环境、牺牲我们的长远利益。
        整洁的市容、清新的空气是我们向往的生存环境，政府治理烧烤既是为了保护环境，也是为了更好地发展这一传统美食。对此，我非常赞成，并建议加大力度、加快进度。也希望烧烤经营者及消费者能积极配合，以实际行动推进烤羊肉串这一传统行业的健康发展。
        街边烤肉摊的浓烟眼见就要成为历史了，我还真有点不适应。但想想今后将在宽敞的室内，在没有烟味的环境中从容享受美食，那感觉不是更好吗？石月（乌鲁木齐）
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